金沢に暮らし始めて40数年.。この街で「見たものは、見た」。最近は「軒端に冬の山晴れて見ゆ」って心境に。
金沢暮らしの日々 ~努力は時々 報われる~
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すだち冷麺を 初めて食す
9月になりました。暑気払いにと、某焼肉店でエネルギー補給(これ死語?)。〆はやっぱり冷麺だよね~とメニューを見ると、「すだち冷麺」ってのがあるじゃないですか。迷わず注文。
すだち蕎麦ってのは聴いたことあるけど、すだち冷麺は初めてです。で、食した感想は、「香りながく、酸味だけが際立つ」です。はい。たぶん、キムチとすだちの相性がわるいのかな?。でもキムチなしの冷麺 . . . 本文を読む
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