夏秋冬春 いつも美味い ＠ 野々市矢作3丁目 『鮮菜 わかな』

　この『鮮菜わかな』さんを知ったのは、かれこれ１０年位前です。

　もともとは泉野出町にあった『ガレタッソ』のオーナーＮさんに教えてもらったのが始まり。（そのＮさんは２０１７年秋に病気のため他界（涙））。

　この『わかな』さん、場所的にもそうですが、料理の内容からしても、「仕事帰りふらりと立ち寄る店」ではなく、きちんとした料理を食べたいときに行く店です。

　なので我が家では　年末の忘年会、５月のＧＷ，８月の盆休み　の年３回くらいしてお邪魔していませんが・・。秋に行った記憶はないなあ（驚）

　で、この店の特徴は、料理が見て美しく、食べておいしいことに加え、大将も内儀さんも、とにかく一生懸命なのです。これが本当に店を訪ねる人の心を豊かにしますね。見ていて気持ちがいいです。

　今日も、２人でたらふく食べて飲んで　９６００円でした。このクオリティーからすれば、十分納得です。

　料理屋さんも、結局は「人」ですね。









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