金沢に暮らし始めて40数年.。この街で「見たものは、見た」。最近は「軒端に冬の山晴れて見ゆ」って心境に。
金沢暮らしの日々 ~努力は時々 報われる~
主計町界隈 ~ 町屋のお座敷でフレンチ @ 『LUGU(流寓)』
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主計町の人気店『嗜季』の左隣に昨年オープンした「町屋フレンチ」の店です。HPは共同制作のようで、もしかしたら同一経営なのでしょうか。店の表示も「shiki LUGU」ってなってますもんね。
町屋なんですが、嗜季さんに比すと少しくだけた町屋です。古民家なのはいいけど、古すぎるというか・・(笑)でも、それもまた「趣き」と思えばいいですね。1Fはテーブル席、2Fが座敷です。
この日は2階の浅野川に面したお座敷でいただきました。歴史を感じっさせる落ち着いた風情です。窓の外の川沿いの桜の枝に雪が積もっています。フレンチなので基本、ナイフとフォークですが(もちろん箸もあります)、椅子テーブルではなく、畳に座って頂きました。
都合10種類くらいでしょうか、まるで絵画のような見目麗しい料理が 次々と供されます。「創作フレンチ」という陳腐な表現では表しきれない 和食の要素をふんだんに取り込んだ独創的な料理です。
この店 若きご主人おひとりだけでしているのですが、そのせいか、予約は一組限定です。なので、この日は3時間 お店貸切状態でした。このクオリティーの料理を一人10,000円の価格に届めるには、自分一人で切り盛りするのが一番ですね。
いや~ いい店ですね。福井県出身というご主人 料理に対する愛情がほとばしっています。ご実家は洋食屋さんとのこと。うん うんたしかにそういう「懐かしいテイスト」が料理に反映してますね。
この日は 料理×2 (赤ワイン 白ワイン、泡ワイン、大吟醸)×2 で〆て29,300円でした。この味と店の雰囲気に納得です。
↓テーブルの上にあった ネギのオブジェ? 遊び心満載ですね
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↓夜はこんな感じ
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