大火から見事復活！ ＠ 糸魚川『重寿し』

 

 

　かの糸魚川大火は２０１６年１２月２２日のこと。多くの家屋が焼失しましたが、奇跡的に死傷者はなかったのが不幸中の幸い。焼失した家屋の中には飲食店も多かったですね。

 

　重寿しさんには、大火の前月に伺っていました〈これです〉。駅前の仮店舗で営業されていた時に一度伺いましたが、２０１８年１１月より、元の店の場所に念願の店舗を再建。新店舗に伺うのは今日が初めてです。１１時３０分の開店時間直後に入店。

 

　大将、相変わらず柔和なスマイルですね～。その握る寿司も、やさしい味わいです。

 

　いや～それにしても立派な大店になりましたね。本当によかった。店内はＬ字カウンターです。なんか重厚感あふれる雰囲気です。以前の店舗の「雑然とした雰囲気〈失礼！〉」もなかなか捨てがたい味がありましたが、この新店舗で頑張ってほしいです。

 

　この日は上生寿司２４００円、瓶ビール大（６５０円）で３０５０円でした。今度は夜の部に来ますね。ごちそうさまでした。