３０年の時を超えた味は・・・

2019年01月31日 / 僕の考え

で、３０年間、大切に保管したウイスキーの味は・・・。

味は　かなりきついです。「鋭角な味」を感じます。

でも、香りは甘いアロマが漂います。よく言う「バニラの香り」です。

しかし、これらの変化が、３０年保存したためなのか、

発売当時もこのような特徴を持ったシングルモルトだったのかは

既に生産されていない銘柄であり、永遠の謎ですね

少なくとも、劣化しているわけではないと思います（思いたい）

まあ　そのくらいにしておきましょう（笑い）