有松２丁目～～行列をつくる心理 ＠つけ麺「冨單」

　この店、以前は「侍の道」とかいうラーメン店だったよね。かなり油っぽいラーメンで、僕は嫌いじゃなかったけど、いつのまにか閉店（移転？）しました。

　で、２００９年春に　突然に行列ができたので、何かと思ったら　つけ麺の「冨單」が新規開店したのでした。もともと、行列してまでものを食べたいと思わない人間なので、そのうち行列も途絶えるだろうと　たかをくくっていたら、いつまでたっても行列で、とうとう「負け」を認めて？　３年目にして、はじめて入店しました。

　つけ麺（８００円）を頂きました。食べた第一印象は、「焦げ臭い魚粉の臭い」と「まるで鉛筆のような太い麺」ですが、大変おいしかったです。「二代目つけ蔵」「吟とん」「真打」「麺屋　雄」「フジヤマ５５」など、評判の多店同様に　おいしかったです。どの店に通うかは、もう個々人の好みの問題ですね。

　ただ、この店のみ「行列」ができる理由は　やはり不明ですが・・・。もしかしたら、つけ麺の営業は昼（１１：００－１５：３０）のみなので、その希少価値がかえって　人々の足を、向かわせる理由かな。いわば、「期間限定」って言われたら　思わず買ってしまうような。。。

　店の食券機の横には、「後列の方の迷惑となるので、皆さんお揃の上　列にお並びください」の表示付きの両替機がありました。そういう風に言われると　日本人としては、ますますお行儀よく並びたくなるよね。　なかなか一途な店と感心しました。

↓食券機と「お並びください」の表示


↓鉛筆のような？太さがいいね