金沢に暮らし始めて40数年.。この街で「見たものは、見た」。最近は「軒端に冬の山晴れて見ゆ」って心境に。
金沢暮らしの日々 ~努力は時々 報われる~
窪6丁目界隈 ~~ 町のビザ屋さん 「サリーナ」
窪6丁目は、錦丘高校と山側環状の間くらいのエリアだね。「サリーナ」はその通りに面してます。
ピザは よくあるカリカリではなく もっちりやわらかく美味しいです。パスタは ニンニクが効いてますが やや太めのアルデンテで美味しいですね。メニューをみても ピザとワインの種類は豊富です。
ただ、料理が出てくるのが遅いなああ。ピザは30分 パスタは40分かかりました(涙)
それから スタッフのサービスは、厨房から仕上がった料理を、つぎつぎに各テーブルに「運び込む」って感じです。誰が何を注文したのは まったく頭中にはありません。
でもまあ ここは「イタリアレストラン」ではなく、あくまで「町のピザ屋さん」なので、そういう「粗っぽさ」も、ピザの調理料のひとつと考えた方がよさそうです。うーん なんて前向きなボク・・・??
ピザ好きにはたまらない いい店です。でも値段は高いけどね・・・(笑)
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