米泉８丁目界隈～自分好みの味のたこ焼きに！＠『蛸佐ん』

　この店の場所を言葉で説明するのは難しいです。ＪＲ西金沢駅からドンキホーテに向かって歩いて、蛇の目寿司の三叉路を左折してすぐ右手ということでしょうか。米泉って８丁目もあったんですね。知りませんでしたあ。外観は　なかなか派手ですねえ。いかにも関西系って感じです。まあ　たこ焼きはみな関西系か（笑）。意識してみると目立つのですが、そうでないと車で通るだけだと意外と気が付きません。

　店の右手に２～３台の駐車場があります。店内は５席ほどのこじんまりとしたＬ字型カウンターのみ。２Ｆは予約の宴会客専用。店は若い御夫婦（ですよね）出切り盛り、店主はなかなかのさわやか系の好男子です。内儀さんもかいがいしく夫を支えています。こういう感じの店　すきだなあ。

　この店の特徴はなんといっても、たこやき自体は「素焼き」で、客の好みに応じて味付けができるってことですね。甘口ソース、辛口ソース、醤油、ポン酢、岩塩、胡麻油の６種類だったかな、各々の容器がカウンター上にあります。あっ　もちろん鰹節と青のりはありますよ。自分的には、辛口ソースはちょっと辛過ぎでしたね。甘口ソースとポン酢が　ドンピシャでした。おいしいです。この日は９個を注文したんですが３分で　たいらげてしまいましたあ。

　たこ焼きはやや小ぶりですが、外はカリカリ、中は超アツアツのとろろとですから、あわててかじるとくちの中を大熱傷してしまします（笑）。アルコール類も、この手の店にしては豊富なので、夜のちょい飲みにもいいと思います。おじさんは、こういう店を探していたんだよ。

　それにしても　たこ焼きの値段が　６個３００円、９個４００円、１２個５００円という　超低価格で本当に大丈夫なんでしょうか。もっと値上げしても　この味なら客足が遠のくことないと思うけどなあ。美味くて安い　いい店です。はい。今度は夜に行きますね。木曜定休日で　夜２１時まで営業とのこと。