甘いなあ～ ＠ つけ麺の「是・空 田上店」

 

　この店、以前は「じゅん」だったよね。ネット上でかなり叩かれていたけど、僕は「じゅん」のラーメン好きでしたよ。大将は「孤高の求道者」って感じでしたけどね（これです）。

　で、その後いくつかの変遷があり、岩本屋グループのつけ麺の店「是・空　田上店」になりました。先日の粉雪舞う土曜日に初入店しました。

　券売機で「つけ麺」（８３０円）を購入。ほどなく出てきたつけ麺は、量は少な目でしたが、麺自体はとても美味しかったです。

　しかし、いかんせん　つけだれが甘すぎます。お菓子じゃないんだから。せっかくのおいしい麺が　つけだれにつけると、台無しになります。しかも、つけだれには、標高４ミリくらいに魚粉が小山のようにトッピングされています。これせめて別皿にしてほしかったなあ。

　店のスタッフは　岩本屋グループらしく？、無意味に大声を張り上げていましたけどね。

　繰り返しますが、麺は大変おいしいので、麺のうまさを生かすつけだれを開発してほしいと思います。


　冒頭写真はＲｅｔｔｙから拝借しました。