春に向けて選手交代

秋冬野菜も残り少なくなった

収穫も日々わずかになる

久しぶりに畑へ足を運ぶ。霜柱で土が浮き上がった畑を見渡す。さすがにこの時期ともなると、秋冬野菜がすっかり残り少なくなった。今月下旬には越年した豆類などの苗を除いて、残がいをすべて取り除き、一気に小型耕運機で耕し、春野菜に備える。

残り少なくなった畑を眺めては、食べきれずに近所におすそ分けしたものの、それにしてはあれだけの野菜をよくも食べたものだなと、胃袋のたくましさに感心 する。畑で生育した野菜はすべて人間が“収奪”してしまう。畑に残るのは野菜クズだけで、すべてが人間の口に入ってしまう。森は落ち葉が積もり循環してい るが、畑には何も残らない。それだけに春に向けて、畑には堆肥と肥料を与えなければ、畑の土はやせ細ってしまうばかりだ。野菜作りの堆肥と肥料の根本はこ こにあると思う。