作れるようになったのに

カブもこれでおしまいです



私も作れるようになったカブのスパゲティ

こんどはカブの代わりにコマツナで

次々と畑から姿を消して私の口に入る野菜たち。昨日の白菜に続いてカブもこれでおしまいだ。カブは寒いときに限る。１月、２月のカブは別格で、本当に甘い。

この冬はスパゲティに冗談半分にカブを入れたら、これがなかなかの一品に仕上がった。絶品とまではいかないが、すっかり気に入ってしまい、休みの昼ごはんにはこれが食卓にのぼる回数が増えた。
しかし、菜園のカブもすべて食べてしまった。必要があればお店で買うほかない。そこでこんどはコマツナを使ってのスパゲティに挑戦した。なぜコマツナかといえばＢ級グルメで名高い有楽町の〔ジャポネ〕で食べたことがあり、それを思い出してこしらえてみた。やっぱりカブのほうがうまいかな。