夕べのスープ ＆ 今朝のホウボウの刺し身

昨夜は二人の食事に戻ったので、簡単に済ませようと、北海道から送ってもらってあった

ソウハチガレイを焼いたのと、このスープでした。

ソウハチガレイは言うまでもなく美味しく・・・お箸をつけたので、画像は無いですが・・・。

スープは、私が野菜たっぷりのスープが食べたくなったので、夫にリクエストしたんです。

白菜とウインナーソーセージでコンソメ仕立て（ビーフ）　のスープを作ってくれました。

　　

うちの畑で充分には育たなかったセロリ、でもこれがなかなかどうして、香りも良くひと味プラスの美味しいスープに

なっていました。セロリは茎も葉も細かく刻んだようです。隠し味には五島のハーブソルトを使ったようでした。

白菜たっぷりで、セロリの香りがほのかに、すごく美味しかったですよ～。


そして今朝はホウボウの刺し身を造ってもらいました。以前にも載せたことがありますが。

まだ生きているような感じが！

　　

薄造りです。しっかりした食感で、上品な味でした。

　　

アラで味噌汁を作ってくれました。白菜と油揚げと、アラ入りでした。いいおダシが出てましたよ～。

ご馳走様でした～♪

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