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クルックルッ日記

尾鷲で揚がった魚を使った料理や大好きな手作り(羊毛フェルト、布小物作り、刺しゅう等)の事を綴っていこうと思います。

消しハン・・・・両方揃いました(靴・パンプス)   &  ヨロイイタチウオ~♪

2011年07月03日 | 消しゴムはんこ

もう遣り出したら止まりません。縫い物もなんだか急に忙しくなってきたと言うのに。

靴もパンプスもどちらも一気に両足に揃えました。もっと上手くなりたいなぁ。

今日彫ったのは靴は向かって右の物。パンプスは左の物です。

インクも買ってから随分経つからか、付きのいいのとそうでないのがあります。




                                                  

夕べはナマズ(尾鷲ではこう呼んでいます) 標準和名ヨロイイタチウオをムニエルにしてもらいました。

昨日のアマダイの後ろに見えている魚です。大きなものはいつも昆布〆にしてもらうのですが・・・。




玉ねぎを極々みじん切りにしたタルタルソース(このソース、美味しくて大好きです)をかけて。

この魚、白身で上品な味がとっても美味しいんです。





新じゃがの小さいのをまるごと豚ペッパーハムと煮て・・・トウガラシを入れることによって全体の旨みが引き立ちます。

このトウガラシを使うのは、夫が以前ダンチュウの取材で料理屋さんに行った時にその料理人さんから教えてもらったそうです。

夕べは涼しかったけど、夜遅くまでpcを触っていたので、なかなか寝付けませんでした。

また今日もお昼寝をしなくっちゃ。

今朝は風があるけど、ムシムシしています。   

 

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コメント (14)
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