どくだみ化粧水の仕込み～♪ ＆ アジ料理～♪

梅雨の中休みの今日、どくだみ化粧水を作ることにしました。先日からどくだみに花が咲いているのが気になっていたんです。

うちのブランターで育てているどくだみ、去年は不作でした。

今年のは、まぁまぁと言ったところ。花に薬効成分が多いということで、花の咲いたのだけを摘んだのですが、

それだけなら量が少ないようなので、花の付いてないのも摘むことにしました。

咲いているところです。奥の方は光で見え難いですね。きれいに洗って陰干ししているところです。

　　　　　　

   

乾いたら瓶に入れてホワイトリカーをドボドボ注ぐだけです。

一昨年のはこんなにきれいな琥珀色になりました。夏になると肌が痒くなることが多いので、ボディローションとして使います。

アルコールなので、スッとして気持ちいいんです。アルコールに弱い人は止めておいてくださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

夕べのオツマミです。〆サバ（長福丸で揚がったサバ）　を作ってくれました。脱皮のアカザエビ（甚昇丸で揚がったもの）　の刺身と茹でたのです。刺身の上にはトラノオ。

先日のオカノリ、まだ少し残っていたので、生シラス（長福丸の）と和えてくれていました。

　　

そして塩サバで

先日、友達が奥川ファームでもらってきたアイスプラント、2つもらったからって１つ分けてくれました。根が付いたようです。

       


                     

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