今日もボチボチとウォーキング♪ ＆ バツグンの旨さ・・・・イワシの塩辛～♪

今日は餐魚洞にお客さまの日です。

なので、午前中に　また隣町まで渡利のカキを買いに行ってきました。この時季、渡利のカキは外せません


午後から、台所のテーブルは、器を並べるのに使われるので、生地のカットは出来ません。　自室のテーブル、置いた当初は生地カットが出来たのですが、

今はついつい物を置いてしまって、スペースが半分になってしまってます　なんとかしなくっちゃ！　なんですが・・・。

次、何を縫おうか今、考え中。考えがまとまったら、明日から掛かります。


さっき、またボチボチとウォーキングをしてきました。

大台山系の山にはまだ少しだけ雪が残っています。　漁連の上には、餌を探しにトンビたちがいっぱい！！　写真に撮ろうとするとちらばってしまうのは何故？　

　　


水溜まりでトンビは水分補給。って、ここは水溜りではないけど。水分補給しているところはなかなか上手く撮れません。このトンビ、実物はすっごい大きいんです。

私がいつも歩いている広場の横には、　その昔、尾鷲神社の宝である獅子頭が、この掛磯に打ちあがったという伝説の場所があるんです。それがここ。ここの水の色はいつもエメラルドグリーンで美しいんです。

以前はよく　カワセミの姿を見かけたものなんですが・・・。

おネコさまも散歩してました。しかし、私の姿を見ると、立ち止まり、だるまさんがころんだ　をするみたいに2,3歩戻っては振り返っていました

 

　　






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

4日ほど前に夫が仕込んでた　イワシの塩辛が食べごろになりました。これがあればおかずは要らないくらいです

以前、業者の方から電話が掛かり、夫の著作の本でこの塩辛を見られたそうで、作り方を訊いてこられたことがあるんです。

イワシの量に対して塩を何グラム？　とか訊かれたそうで、塩は目分量で！　と答えたら、そうですか・・・・・って、電話を切られたそうです（笑）


鶴橋　とらちゃんのホルモンスープと一緒にいただきました。また紅菜苔（こうさいたい）も入れてくれてました。何にでも合う優れもの野菜です。

オツマミは、生協の　かずのこ入りニシンの麹漬でした。


　　


　　


さて、そろそろ準備に掛かります。

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