ゆずジャム作り～♪ ＆ 天使の家の人達の手作り品・・・健康棒ってとこかな～♪

今日は、昨日のゆずジャム作りをUpします。ゆずを使ってジャム作りはこれまであまりしていないかもです。

ゆず茶用には何度か作った覚えがあるけど。

作り方は、甘夏のマーマレードに似ているけど、ゆずは果実が少ないので、やはり甘夏と同じ様には

いきません。

まず、ゆずを半分に切って、この前Upした果汁搾り器で果汁を搾ります。

この作業は夫にして貰いました

使ったゆずはこれだけです。いただきものです　全部で2487ｇありました。

搾った果汁は2枚目画像。

　

果汁を搾った後の中身は捨てます。そして皮を刻んで、揉んでは水を捨てを3回ほど繰り返し、一度だけ茹でます。

茹であげたところです。これと、先ほど絞った果汁を土鍋に入れて炊きます。グラニュー糖は60％より少し少なくしました。

画像は炊き上がったところです。

　

出来たのはこれだけです。今朝、パンに付けて食べたのですが、ちょっと硬かったです。

5分ほど早く火を止めたら良かったように思います。紅茶に入れてロシアンティ風にしても美味しいです。

お昼にしてみました

今日の午前中は、いつもの脳トレに行ってきました。脳トレは、NPO法人の天使の家の方達が指導してくださいます。

今日は指導員の方が、こんなのを作って全員にプレゼントしてくださいました。

私は記事を書くに当たって勝手に命名しました。健康棒

夜なべをして作ってくださったそうです。有難い

これ、どの様にして作られたと思われますか？

中身は新聞紙を2日分まるめられたそうです。握り易いし、重さもちょうどいいんです。

タオルを使ってするより、運動がし易いです。肩たたきにもすごく良くて（笑）

色々な運動が出来て、優れものです。

　

まぁ、たったこれだけの記事を書くのに、40分も掛かってしまいました。

時間的なものもあるのかしら？　PCが動かなくて・・・。何度も再起動して、やっと書けるようになりました。

今日はこれで終わります。

応援してね～