ネギカレー

なにげにテレビのチャンネルをちょしてたら『ケンミンSHOW』の再放送がやっていた。

意味なくボーッと内容を見てると、その地方は長ネギの産地（どこか忘れた）だそうです。

なんでもかんでもネギらしく、焼き鳥もネギだけとか蕎麦にはテンコ盛りでネギを入れてました。

そのなかで驚いたのネギカレーでした。

カレーの中にドッサリネギを入れてカレーを作ってるんです。

みんな美味しそうに食べてたから、ちょっとやってみようと思いましたよ。

カレーの中に刻んだネギ3本を入れて、その分タマネギを1個にして、あとは通常の作り方です。


作って食べてみた感想ですが、見た目は、ネギがすっかり溶けてしまい存在感が全くありません。

肝心の味は、カレー味の向こう側に、カレー南蛮的な少し甘味のある味がチラチラ見え隠れしてました。

結構美味しい味でした。