ズッキーニきのこ汁

巨大なズッキーニを頂いた。

さて、どうしましょう。

とりあえず先日作った麻婆ズッキーニを作った。

それでもまだあります。

最近ズッキーニ料理？を沢山作ってるので、ズッキーニの食材としての素性がぼんやりと分かってきた。

というわけで、巨大なズッキーニは硬いから大根として使える。

そこで作ったのがズッキーニきのこ汁であります。

先にズッキーニだけを煮込んで、ズッキーニの水分を出して水を少なくします。

その後、タマネギやニンジン等々を入れてから、なめこ、しめじ、まいたけを入れた。

味付けは、酒、しょうゆ、みりん、塩、あとは昆布とかつお出汁。

まだ蒸し暑いから汗をかきかき食べたけど、涼しくなれば最高だわ。

職人技（神業）

昭和時代のスーパーカブと現代のスーパーカブについて考えた。

今のカブは、ほぼ趣味使い。

昔のカブは、仕事用です。

これは、誰もが思う当たり前の事ですけどね。

当時は、今みたいに道交法も厳しくなかったからカブ自体が片手運転を考慮した車体です。

オプションで左アクセルもありました。

つまり、左手でアクセル、ウインカー、ホーンすべて操作します。

 

右手はこれですからね。

今、こんなことしたら捕まると思うが、毎日出前は曲芸（神業）の時代です。

今より昔の方がすごいと思ってしまいます。