以前、ネギカレーシリーズを書いたが、せっかくだからアイヌネギもカレーにしたらどうかと思った。
今時期ならアイヌネギも大きくなってるはずなので、少しの本数でも質量があるから頂いてみました。
誰もいない場所へ行ったら、いろんな動物のウンチが点在してる。
まあ、それはイイです。
早速、カレー分頂いて作ってみた。
ネギカレーの時もそうだったが、かなり匂いがキツイ感じです。
でもカレーになってしまえばそれほどでもなく、完成品のお味ですけどね。
案の定、カレー味の向こう側にニンニク味が香る程度です。
普通に美味しかったが、アイヌネギの滋養強壮効果で夜眠れませんでした。
今時期ならアイヌネギも大きくなってるはずなので、少しの本数でも質量があるから頂いてみました。
誰もいない場所へ行ったら、いろんな動物のウンチが点在してる。
まあ、それはイイです。
早速、カレー分頂いて作ってみた。
ネギカレーの時もそうだったが、かなり匂いがキツイ感じです。
でもカレーになってしまえばそれほどでもなく、完成品のお味ですけどね。
案の定、カレー味の向こう側にニンニク味が香る程度です。
普通に美味しかったが、アイヌネギの滋養強壮効果で夜眠れませんでした。
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アイヌネギは滋養強壮効果絶大の春の山菜なんですよね。
だから冬眠から覚めて腹をすかせた山親父の春の絶好の食糧だったりもするようです。（鹿もよく食べますが）
私がカタクリ等の春の花を見にいく秘密の沢にはアイヌネギもそこそこあります。熊の棲む沢でもあるため山菜盗り達も敬遠している沢のようです。
今年はまだその沢に入っていないのでぼちぼち行ってみようかと思っています。
毎年10本程度、まぁまぁの太さのものを拝借してくるのですが、焼肉と一人鍋にちょこっと入れて食べるって感じですね。
今回は真似してカレーにも入れてみようかと思ったのでした。
レトルトカレーなら4～5本分も刻んで炒めてレトルトカレーに混ぜれば凄い効果があると思いましたね。
味の方は、普通に美味しいですのでお勧めです。
次の日にハードな仕事をする時や疲れた時には効果絶大だと思いました。
今時期のアイヌネギなら花の出る前ですから、最高に大きくなってるので本数を採らないで済むのも良かったです。
お元気なようで安心しています。
こうして滋養のある山菜とカレーは元気の源ですね。
私の家ではまだフキノトウですら春の山菜を食べてません。
家内が好きでないものはなかなか食卓に上りません。
『春は苦味、夏は酢の物、秋はナンチャラ、冬はカンチャラ・・・。』
季節季節の食べ物は理に叶っているそうで。でも、下半身だけが元気になっても困りますが。
先月からリウマチがひどくなりまして、左手が半分くらい麻痺しています。エレキが弾けません。FやＢは絶対無理。
そんな中で今日からウチの会社テレワークになりました。
もともとスマホに一ヶ月分の仕事が送られて来てお店回りとなるのですが、５月６日くらいまで自宅待機かも知れません。
黒ウサギさんもお体にお気をつけて。
キライな人にはクソみたいな食べ物だと思います。
特にフキノトウなんぞ、苦いだけだって人が私の周りにもいますよ。
まあ、アイヌネギ、ウド等々しかりです。
私の会社にもリウマチ？のパート社員がいます。
なんか、調子の良い時悪い時と一進一退です。
完治するものじゃないらしいですが、どうぞご自愛下さい。
私の会社のビルでも結構お休みに入ってるテナントさんがいます。
でも、何時収束するか分かりませんからね。
偉い先生によるとスペイン風邪の時は２年だし、コロナに至っては１年以上だとか言ってるし・・・
早く特効薬が見つからないと、コロナに殺される前に兵糧が尽きてしまいます。
早速試してみます！
先日某道南の野湯を訪れた時、入浴者名簿で住所を視た地元の爺さんからストレートに「札幌から来たのか？お前コロナだべ！」って言われました！
いきなり他人に「お前コロナだべ」は失礼極まりないと思いますが・・・ね！
気持ち解らないではありませんけどね！
＞いきなり他人に「お前コロナだべ」
そんな奴、口の中にコロネ（パン）突っ込んでやればいいのに（笑）
まあ、言い方ってものがありますからね。
あの界隈では、マスク着用率がかなり高いし、八雲町でもかなりナーバスになってます。
人に会わず、コソッと入湯するしかないと思いますね。