

今日の札幌は、晴



朝は1℃(笑)昼間も5℃まで上がったかな

あと1ヶ月もすると

こんな雪の季節になります

北海道だからね

以前は冬が来ないと春が来ないので、当たり前ですけど(笑)
春待ち遠しいかったですけど、数年前から春が来るのは嬉しいけど
春になると、また1つ歳を取るので、ちょっと複雑な気持ち

昨日の夕食は、牛バラ薄切り使ってプルコギ牛作ったの



プルコギのタレ ニンニクすりおろし 2粒
醤油 大さじ1.5
酒 大さじ1.5
コチジャン 小さじ1.5
砂糖 小さじ2
胡麻油 大さじ1
を混ぜ合わせ
牛バラ薄切りを1時間ほど漬けておきます
後は、玉葱1/2個と人参微塵切りと一緒にフライパンで炒めて

プルコギ牛の出来上がり


昨日の夕食は、プルコギ牛・もやしのナムル・サラダ・味噌汁です

そして今日の夕食は、昨日作ったプルコギ牛の残で、カレーにリメイクしたの




小さいフライパンに玉葱1/2個炒めて、プルコギ牛と水を加えて煮込んで
レンジでチンしたジャガイモも入れて、煮込みカレー粉を加えて溶けてなじんだら

プルコギ牛カレーの出来上がり


見た目悪いけど、美味しいカレーライスになりました

のカレーライスに出来るので、いいですよ

明日は金曜日



