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今日の札幌は、快晴
ただ今シーズン初のマイナス気温
最高気温も3℃だったの
また今年も来たね（笑）朝のニュース見てたら道北各地は雪がふり銀世界になってました
今週も仕事忙しくて、いつの間にか金曜日になってましたね（笑）ま～1週間早いこと
札幌では、今日から札幌ドームで3日間「嵐」のコンサートがあるの
道内のニュースは、朝から「嵐」のニュースの話題で盛り上がってました（笑）
そして明日から、きたえーる（北海道立総合体育センター）では、矢沢永吉さんの
コンサートもあるの
外は寒いけど、週末はちょっと熱い札幌です
これは、数年前にカラオケボックスで熱唱した時に撮ったものです（笑）
ちなみに、歌は下手です（爆笑）
今日の夕食は、オクラの肉巻きメインの夕食を作ったの
オクラは塩で揉み毛を取り、ヘタとガクを取って下処理します。
豚もも薄切りに塩・胡椒・片栗粉をまぶしてオクラを巻きます。
フライパンにサラダ油をひき焼いて、こんがり焼けたら
オクラの肉巻きの出来上がり
豚もも薄切りが多かったので、長葱とえのきの肉巻き1本ずつ作ったの
今日はその他に、竹輪のピリ甘辛炒めも作ったの
竹輪6本を4等分に切って 調味料 醤油 大さじ1
味醂 大さじ1
酒 大さじ1
豆板醤 小さじ1
砂糖 大さじ1/2
を入れて混ぜ合せます。
フライパンで竹輪を炒めて調味料を絡めて器に移し白胡麻をかけて出来上がり
今日の夕食は、オクラの肉巻き・竹輪のピリ甘辛炒め・えのきの大根おろし・サラダ・味噌汁です
えのきの大根おろしは、テレビで長寿の方が食べてる料理でしてたので作ってみたの（笑）
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