今日もブログ見てくれてありがとうございます今日の札幌は、晴
れ
でも時折天気雨
が降る1日。最高気温も19℃
と少しづつ最高気温が下がって行く季節になりました私は、今日も普通に仕事
で、はぁ～と思いなんで今日働いているのかなと思うようになた、今日この頃です（笑）
こんにちは
昨日の「レインボープライド」のパレード歩いて、それからウィンズ
まで歩きウィンズから駐車場まで歩いたら、万歩計見たら9500ぷ歩だったの
仕事の時はよくあるけど、変身
してこんなに歩いたの初めてかな（笑）昨日ね、朝BS料理番組で、蓮根料理してたので、久々に蓮根食べたくなり
蓮根の挽肉はさみ焼きを作ったの
蓮根は、ピューラーで皮をむき、2～3ミリ（めやすです）切って水にさらします。
豚挽き肉300ｇに 玉葱微塵切り 1/4個
長葱微塵切り 5㌢くらい
生姜微塵切り 1掛
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
パン粉 1/2カップ
片栗粉 大さじ1
玉子 1個
胡麻油 小さじ1
を加え良くねります。
よく錬ったら、水を切った蓮根で肉を挟みます
こんな感じに作るの
フライパンに油をひき、蓮根焼き蓋をして蒸し焼き状態にします。
ひっくり返して（ちょっとこげたけど（笑））
醤油・大さじ1と酒・大さじ3と砂糖・大さじ1/2を加えてなじんだら
蓮根の挽肉の挟み焼きの出来上がり
外はシャキシャキで中はフワフワで美味しいです
これはお勧めかも手間はかかるけど、お弁当にもいいですよ
昨日の夕食は、蓮根と挽肉のはさみ焼き・きんぴらごぼう・サラダ・味噌汁です
今回きんぴらごぼうには、半端になった蓮根も入れたの
今週も仕事・頑張るよ
女装もね（笑）今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます
