今日もブログ見てくれてありがとうございます
今日の札幌は、晴
れ
最高気温ナント26℃
暑い(笑)
こんにちは
またウィッグ変えてみたの
お出掛けして小樽行ったんですけど、それは後日書きます
今日は、朝6時に起きて、掃除して、「ハイキュウ」見てから
今日は、運転試験場に行ったの
目的は、免許の更新。ただ昨年の暮れ事故起こしたので2時間講習
自業自得なので。私の記憶の中で運転歴30年中、30分講習1回・1時間講習1回と後
は、2時間講習の記憶です。毎回ですけど、3年後は1時間講習で8年後は、ゴール
ドカードになれるように安全運転運転しようと思った次第です。
ちなみにゴールドカードは1回だけあります
今日の夕食は、日曜日なので色々作ったの
最初は、鶏むね肉のハム
先週のピクニックで「ふうか」のママが美味しく作っててなので、私もまた作ろうと思い(笑)
鶏むね肉の皮を取り、塩・砂糖・蜂蜜を塗り袋に入れて良く揉み1晩冷蔵庫に入れ
て於いておきます。お昼頃ボールに水を入れて鶏むね肉を洗います。
鶏むね肉の水分を取って、鶏むね肉を均等の厚さに切って、塩胡椒少々と
イタリアン ハープミックスをお好みにふって、ラップで写真のように巻きます。
ラップは、2重に巻きその上にアルミホイルを巻いて
ちなみに今回使った鶏むね肉は、日本ハムの「桜姫」と言う肉でちょっと贅沢
沸騰した鍋
入れ1分30秒ほど煮て火を止めてそのまま、お湯が冷めるまで蓋をしたままにしておきます。
６時間ほど置いて
こんな感じで出来上がり火が通っててるか切ってみると
ちゃんと火が通ってました
ハープの香がしみて、美味しく出来ました
その他に
きんぴらごぼうも作ったの次に作ったのが、豚バラ肉ともやしニラ炒め作ったの
豚バラ肉150㌘を一口サイズに切って炒め、火が通ったらもやし・椎茸・ニラの順で炒
めてから タレ 水 150cc
鶏ガラスープの素 小さじ1
オイスターソース 大さじ1
酒 大さじ1
塩・胡椒 調整用
片栗粉 大さじ1
を混ぜ合わせ
加えて煮込んで、汁気が少なくなったら
豚バラ肉ともやしニラ炒めの出来上がり
これは、コッテリにみえるけど、意外とアッサリで美味しいですよ
今日の夕食は、豚バラ肉ともやしニラ炒め・鶏むね肉のハム・きんぴらごぼう・
サラダ・味噌汁です
今日は、多く作ったので明日は、この残りで夕食するので作りません。
これも給料1週間前対策かな(笑)
明日から、また1週間始まるね
頑張ろうね
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