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今日の札幌は、曇
りのち晴
れで最低気温は14℃で最高気温は19℃
今日の朝仕事行く時、久々ひんやりしました（笑）
こんにちは！
先週まで夏のような気温だったのが、今週は平年以下の気温になり
暑くも無く寒くも無く、私なりには過ごしやい気温でいいです。
今日、ケガしてから4か月ちょっと最後のリハビリをしてケガがやっと
完治しました。今は軽いジョギング
ができるまでなりこの歳になり走れることがこんなに楽しいのかと初めて思ったしだいです。
今まで、会社などに迷惑かけたぶん、これからより一層仕事を頑張ろうと
思った、今日この頃です
今日の夕食は、豚こま肉とニラを使ってスタミナ焼き作ったの
豚コマ肉300㌘に 調味料 酒 大さじ1
味醂 大さじ1
醤油 大さじ1
おろしニンニク 1粒
おろし生姜 大さじ1
片栗粉 大さじ1/2
を加え
玉葱1/2個も加え混ぜ合わせ30分ほど置いておきます。
フライパンに胡麻油をひき肉を炒めます。
肉に火が通ってきたらニラ一束3㌢くらい切ったのを加え炒めて
豚肉とニラのスタミナ焼きの出来上がり
これは言ううまでも無く、ご飯にピッタリ合い美味しいですよ
その他に、取引先から形のいい
アスパラ頂いて、いいアスパラなのでそのまま食べようと
下処理して
ラップに塩を少々ふってレンジで500ｗ40秒チンして、ちょっとかたかったのでもう10秒チンして
アスパラの蒸し焼きの出来上がり
これは、そのまま食べても美味しいし、マヨネーズでたべても美味しいですよ
その他に
鮪を漬けて
鮪の山かけ丼も作ったの
今日の夕食は、豚肉とニラのスタミナ焼き・アスパラの蒸し焼き・鮪の山かけ丼・
サラダ・ワカメスープです
いいアスパラ頂いたので、楽しく夕食作りました。
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