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今日の札幌は、曇
りで最低気温は24℃で最高気温は30℃の真夏日
こんにちは！
今日の札幌は、暑いじゃなくて、蒸し暑いの
特に朝は、オーバーに言うとサウナに入ってる感じなのよ（笑）
ま～この暑さも後10日くらいだから、楽しまないとね。
ただ週間天気予報を見るとお盆休み前の12日までほとんど曇りか
雨
でそれを見ると今年はいつもの夏らしい日が無いのかなとちょ
っと寂しく思う今日この頃です。
今週も夕食も作ってるの。
昨日の火曜日は、今日子ちゃんの料理の中で初めての
牛肩ロースのステーキ250㌘。アメリカ産だけど、作ったの
肉は冷蔵庫から出し、常温に戻してから、筋部分に包丁で切れ目を入れ
塩胡椒をふっておきます。
フライパンにサラダ油をひき、ニンニクスライスを炒めます。
ニンニクが焼けたら、ニンニクを取り出し肉を焼きます。
両面こんがり焼けたら
肉を取り出し 
アルミハクでつつみ
7～8分ほど置いておきます。そして皿に盛りニンニクスライスをのせ
牛肩ロースステーキの出来上がり
ちょっと焼きすぎて、かたくなったけど、ちょっと失敗したかな。
でもま～美味しいですよ。そのまま切って食べても美味しい、わさび
醤油でも美味しいです。
昨日の夕食は、牛肩ロースステーキ・サラダ・冷奴です
そして今日の夕食は、暑かったのでネバネバ素麺作ったの
ボールに 生姜すりおろし 大さじ1
オクラ微塵切り 適量
長葱微塵切り 1/2本
ひきわり納豆 1パック
胡麻油 小さじ1
を入れ混ぜ合わせておきます。
素麺をゆで丼入れ 
なめこを入れ
その上に、混ぜ合わせたのをのせ、大葉をのせて
ネバネバ素麺の出来上がり
これは、思ったより美味しくて、生姜と胡麻油が合ってアッサリ感
たっぷり 暑い時にお勧めです
こんな感じで今週も夕食作ってます。
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