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今日の札幌は、雪
で最低気温は、マイナス1℃で最高気温は0℃
と寒い1日でした。
こんにちは
今日の札幌市内は、1日中雪が降って、今日だけでも30㌢以上は
降り積
もったかな。明日も30㌢以上雪が降るみたいで、やっと
冬が来たなと思いました。いきなり大雪
が降ると、札幌市内は渋滞
になり、雪が無い時より、通勤時間が1.5倍になるので、仕事納め
までの約10日間、憂鬱になる思いの今日この頃です。
今日の夕食は、豚バラ肉の薄切りを使って豚蒸しを作ったの
もやし1袋をフライパンに入れ、その上にニンニク薄切り・椎茸・
ジャガイモを乗せ、その上にまたもやし1袋をの同じようにして
豚バラ肉薄切りをのせ、その上に長葱をのせ
フライパンに蓋を 
して中火と弱火のあいだ
くらいで、10分ほど蒸し焼きにして
豚蒸し焼きの出来上がり
今回は、ジャガイモや椎茸加えましたが、酢醤油と七味をかけて食べる
と美味しいえすよ。七味と酢醤油が悦妙に合います。
今日の夕食は、蒸し豚・サラダ・味噌汁です。
蒸し豚のこるので、明日はラーメンかチャーハンにしようと思います。
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