今日の夕食は・・・♪

　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、曇りで、最低気温はマイナス1℃で最高気温は4℃

　　時々雪もちらつき風も強く寒い1日でした。

　　　　

　　　　　　　　　　　こんにちは！

　　日曜日に急遽仕事になったので、今日の土曜日休みになったの。

　　今日もこんな感じで変身したの

　　変身してお出掛けして

　　　　　家の近くのダイソーに行ってちょっと買い物。

　　　　　　白く見えるのは雪だよ。

　　　　　　　その後また近くの

　　　　　　ラルズで買い物して

　　　　

　　　　　　　今日は、こんな感じにの服装で。

　　　　　　　買い物した後、自宅に帰り

　　その後、いつものように在宅競馬して、結果はいつものようにハズレ

　　コロナ可のおかげで在宅競馬して、毎週マイナスです（笑）

　　コロナのせいじゃなないけど（笑）

　

　　いつものように気を取り直して、夕食作り

　　今日は、鶏もも肉の葱塩レモンたれ作ったの

　　　　

　　今回も使う鶏肉は、桜姫

　　タレ　レモン汁　　　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　胡麻油　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　鶏ガラスープの素　　　　　　　小さじ1

　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を入れ混ぜ合わせます。

　　鶏もも肉を一口サイズに切って酒・大さじ1/2と塩胡椒と混ぜ合わせたタレ

　　を少し入れ混ぜ合わせ1時間ほど冷蔵庫に置いておきます。

　　その後、タレに長葱1/2本微塵切りを入れ混ぜ合わせておきます。

　　　　　　　　

　　フライパンにサラダ油をひき鶏もも肉を焼いて火が通ったら

　　　　器に盛り、タレをかけ

　　　　　鶏もも肉の塩レモンたれの出来上がり

　　これは、アッサリ・サッパリして美味しいですよ。

　　もちろんご飯にも合いますし、お弁当にもいいかも。

 

　　　　今日はその他に、最近ハマってる

　　　　　　　

　　椎茸焼きに大根おろしをのせる、焼き椎茸おろしも作った

　

　　それとスープも作ったの　

　　水適量に入れて　コンソメ　　　　　　　　　　　2個

　　　　　　　　　　生姜千切り　　　　　　　　　　1掛け

　　　　　　　　　　人参微塵切り　　　　　　　　　1/2個

　　　　　　　　　　ピーマン微塵切り　　　　　　　1個

　　　　　　　　　　玉葱微塵切り　　　　　　　　　1/2個

　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　　　小さじ1

　　　　　　　　　　塩胡椒　　　　　　　　　　　　少々

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入れ煮込んで

　　　　　コンソメ野菜たっぷりスープの出来上がり

　　　今回、初めて作ったけど、とても美味かったです。

　　今日の夕食は、鶏もも肉の塩レモンたれ・椎茸焼きおろし・コンソメ野菜ス

　　スープ・冷奴・サラダです

　　今日は、休みだったので、いつもより頑張りました（笑）

 

 

　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます