昨日の夕食は ズッキーニだよ・・・♪

　　　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、雨のち晴れで最低気温は、15℃で最高気温は18℃と

　　　平年並みの気温です。

　　　

　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　　札幌は、毎日すこしづつ寒くなってきますが、昨年と違い急に寒くならな　　　

　　　　いので、身体も徐々に寒さが慣れてきてます。

　　　　確かに寒いですが、今年のちょっと暑いよ10月12・13日にエスコンで

　　　　日本ハムファイターズのCSファーストステージが行われます。

　　　　新庄監督がどんな采配するか、ワクワクの1週かになりそうです

 

 

　　　　　昨日は、早く帰れたので、鶏もも肉とズッキーニ甘酢炒め作ったの

　　　

　　　　　　　京極温泉に行った時に買った大きなズッキニー

　　　

　　　　　　　こんな感じで輪切りにして

　　　

　　　　　　　鶏もも肉300㌘を一口サイズに切ります

　　　　タレを作ります。

　　　　　水　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　酢　　　　　　　　　　大さじ1.5

　　　　　醤油　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　砂糖　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　片栗粉　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を入れ混ぜ合わせます。

　　　　　　　　　　　　

　　　フライパンにサラダ油をひき、一口サイズに切った鶏もも肉を炒め、ひっくり

　　　返したら、ズッキニーを加え炒め、タレを入れ汁気が無くなったら

　　　

　　　　　鶏もも肉とズッキーニ甘酢炒めの出来上がり

　　　　　これは、酢が効いてあっさりサッパリして、ご飯に合います。

　　　　　鷹の爪を入れて、ピリ辛にしても美味しかった思います。

 

　　　　　その他にもう1品、ほうれん草ともやしのみぞれ和えも作ったの

　　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　ほうれん草3本ともやし1/2袋を茹でて冷やし、大根おろし100㌘くらい

　　　　作り、混ぜ合わせ胡麻油・大さじ1/2を入れ畔合わせて

　　　

　　　　　　　　　ほうれん草ともやしのみぞれ和えの出来上がり。

　　　　　　　　　ポン酢をかけて食べます。

　　　　　　　　　これは、お酒にも合うし朝食にもいいかな

　　　

　　　昨日の夕食は、鶏もも肉とズッキーニ甘酢炒め・ほうれん草ともやしのみぞれ和え

　　　・黄肌鮪鮪の刺し身・冷奴・サラダ・味噌汁です。

　　　今日は、昨日の夕食の残りで済ませました(笑)

　　　今週もこんな感じで夕食を楽しみたと思います

 

 

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