最近の夕食だよ・・・♪

　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　今日の札幌は、晴れで最低気温はマイナス2℃で最高気温は5℃と暖かい

　　　1日でした。

　

　　　　　　　　　　こんにちは

　　　今日は、最高気温が5℃とこの時季としては季節外れの暖かさっでしたけど、明日の

　　　最高気温は、ナント8℃になるみたいですただこの暖かさも土曜日までで、日曜日

　　　からは、真冬日の気温になり、体調を崩さないようにと思いう今日この頃です。

 

　　　　　　　今週も夕食を作ってるよ

　　　1月9日の月曜日は、麻婆豆腐作ったの

　　　　　

　　　フライパンにサラダ油をひき　ニンニク微塵切　　　　　　1粒

　　　　　　　　　　　　　　　　　生姜微塵切　　　　　　　　1掛け

　　　　　　　　　　　　　　　　　長葱千切り　　　　　　　　1/2本

　　　　　　　　　　　　　　　　　ピーマン千切り　　　　　　1個

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え

　　炒めて、豚挽肉250㌘を加え炒めます。豚挽肉に火が通ったら豆板醤をお好みの量を

　　入れ炒め、よくまざり合ったら、水300ccを入れ煮ます。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　調味料　酒　　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　鶏ガラスープの素　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　　鷹の爪輪切り　　　　　　　　小さじ1

　　　　　　　　コチジャン　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　塩胡椒　　　　　　　　　　　少々

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入れ混ぜて煮だったら

　　　　豆腐1丁を入れ煮込み、水溶き片栗粉・長葱・胡麻油を加え混ぜて

　

　　　　　　　　麻婆豆腐の出来上がり

　　　　　　ピリ辛で美味しく出来ました

　

　　　　月曜日の夕食は、麻婆豆腐・ほうれん草と山芋のおひたし・中華スープ・サラダ

　　　　です。この日は、早く帰ったのでちょっと頑張りました。

 

　　　　10日火曜日の夕食は

　　　麻婆豆腐の残りに　　玉葱・カレー粉を加え

　

　　　　　　　　　　麻婆豆腐カレーライス作ったの

　　　　　　　これは、簡単ですけど、カレー粉に絶妙に合って美味しいですね。

 

　　　　　　そして11日の昨日は、豚ヒレ肉の塩胡椒焼きを作ったの

　　　　　　

　　　豚ヒレ肉を包丁の裏で叩き、塩胡椒ふります。フライパンにサラダ油をひきニンニク

　　　スライスを炒め、一旦取り出します。その後に豚ヒレ肉を焼き、両面こんがり焼けたら

　　

　　　　　　　豚ヒレ肉の塩胡椒焼きの出来上がり

　　　　　　これは、ステーキソースを付けて食べます。柔くて美味しく出来ました。

 

　　　昨日の夕食は、豚ヒレ肉の塩胡椒焼き・ほうれん草のお浸し・冷奴・サラダ・味噌汁

　　　です。　こんな感じで今週もこんな感じで夕食作ってます。

 

　　　　　　ちなみに今日は、残業だったので、インスタントラーメンにしました。

 

 

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