最近の夕食です・・・♪

　　　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　　今日の札幌は、晴れ　それも快晴　気温も18℃と暑いの

　　　　　明日も今日くらいの天気になり、テレビではこれが今年最後の暖かい1日で

　　　　　しょうと　明日は、暖かさを楽しみないとね



　　　　　　　　　　こんにちは　いつの間にか11月になりました。

　　　　　先週までのハードな仕事と日曜日はしゃぎすぎ、ちょっと風邪気味でした

　　　　　今週は、女装の方ばかりなので、そろそろいつもの料理書きます


　　　　　

　　　　　　　　今週もいつものように料理作ってます　簡単だけど（笑）　
　　　　　
　　　　　　　　月曜日は、鶏むね肉とピーマンの細切り炒め作ったの

　　　　鶏むね肉1枚とピーマン4個細切にして、肉は酒・大さじ1と片栗粉をまぶ

　　　　して30分おき、フライパンにサラダ油をひき、ピーマンを炒め少し火が通っ

　　　　たら鶏肉を加えて　調味料　塩　　　　　　　　小さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コショウ　　　　　少々
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏ガラスープ　　　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　大さじ1/2
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　加え煮込み

　　　　　　　　　　水分が無くなってきたら




　　　　　　　　　　　　鶏むね肉とピーマンの細切炒めの出来上がり

　　　　　　　これは、美味しいんですけど、ちょっと水分多かったので、酒を減らした

　　　　　　　ほうが良いかも

　　　　　　　火曜日は、鶏むね肉とピーマンの細切りの残りに玉葱・ジャガイモを少し

　　　　　　　加えて、カレーにしたの

　　　　　　　水曜日は、会社の同僚と外食して

　　　　　　　木曜日は、風邪気味なので今日子風スタミナ焼きを作ったの

　　　　　　　　

　　　　　　　ボールに調味料　醤油　　　　　　　　　　大さじ2
　　　　　　　　　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　味醂　　　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　胡麻油　　　　　　　　　大さじ1/2
　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　大さじ1.5
　　　　　　　　　　　　　　　　　　生姜すりおろし　　　1掛け
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニンニク　　　　　　　　1粒
　　　　　　　　　　　　　　　　　　白ごま　　　　　　　　　大さじ1/2
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 を混ぜ合わせ

　　　　　　豚ももスライスを1時間ほど漬けておきます。

　　　　　　フライパンにサラダ油をひき、ピーマン・玉葱を少し炒めて

　　　　　　漬けた豚肉を加えて炒めて火が通ったら


　　　　　　　今日子風　スタミナ焼きの出来上がり

　　　　　　　美味しいけど、ニンニクの匂いに気を付けてね



　　　　　木曜日の夕食は、スタミナ焼き・えのきおろし・サラダ・味噌汁です

　　　　　久々に豆腐の味噌汁を作ったの

　　　　　　　　

　　　　　そして昨日の金曜日は、定番の鶏もも肉こんにゃく煮を作ったの

　　　　　　　　

　　　　　鶏もも肉1枚を一口サイズに切、こんにゃくもスプーンで一口サイズに切ります。

　　　　　フライパンに胡麻油をひき

　　　　　鶏もも肉を炒め色が変わったら、こんにゃくも加えて炒めます。

　　　　　鶏肉とこんにゃくだと色合いが寂しいので、ピーマンを少し入れたの。

　　　　　少し炒めたら　調味料　醤油　　　　　　　　　大さじ3
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　 大さじ3
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味醂　　　　　　　　　大さじ3
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　大さじ2
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生姜すりおろし　　　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　加え煮込み

　　　　　2～3分煮込んだら、小揚3枚も加えて、小揚加えると水分減るのも早くて

　　　　　水気が無くなってきたら



　　　　　　　　　　　　　　鶏もも肉こんにゃく煮の出来上がり


　　　　　　　　　　　　　　その他に昨日のスタミナ焼きの残りを



　　　　　　　　玉子とじにしたの　これは、レンジチンで出来上がり



　　　　　金曜日の夕食は、鶏もも肉こんにゃく煮・スタミナ焼きの玉子とじ・サラダ・

　　　　　中華スープです　多いでしょ　残りはいつものように弁当と



　　　　　こんな感じで、今日の夕食になります

　　　　　今日の夕食は、昨日の残り・いなり寿司・サラダ・わかめスープです

　　　　　サラダは、カット野菜・いなり寿司はスーパーの総菜・わかめスープはインスタント（笑）

　　　　　今日の夕食は、超～手抜き夕食です

　　　　　こんな感じで、今週も料理してます

　　　　　


　　　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます