昨日と今日の夕食だよ・・・♪

　　　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、晴れで最低気温は、10℃で最高気温は19℃とこの時季

　　　としては、暖かい1日でした。

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　　　　今日は、昨日は、1日中雨☔で気分がイマイチでしたが、今日は、

　　　　　　1転今日は、秋晴れこの秋晴れまだ続きそうで、先日晩秋と

　　　　　　 書きましたが、残り少ない秋をもう少し楽しもうと

　　　　　　 思う今日この頃

 

　　　　　　　昨日の夕食は

　　　　

　　　　　　　　豚ロース厚切りを使って、ポークソテー作ったの

　　　　　　　　　　　　

　　　　最初に、フライパンにごま油をひき　ピーマン　　　　　2個千切り

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤ピーマン　　　　2個千切り

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎ　　　　　　1/4千切り

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を炒めます。

　　　　厚切り豚ロースを包丁の裏で叩き、ちじみ防止の切りつけして塩胡椒をふり

　　　　片栗粉をまぶします。フライパンにサラダ油をひき肉を焼きます。

　　　　最初中火で焼き色をつけ、後は中火と弱火の間くらいで焼き、両面こんがり

　　　　焼けたら　　　

　　　　

　　　　　　　ポークソテーの出来上がり

　　　　　　　今回も柔らかく出来ました。今回もステーキソースで食べます

　　　　

　　　　　　　　　その他にスーパーの総菜で買ったホッケ

　　　　

　　　昨日の夕食は、ポークソテー・冷奴・ホッケの塩焼き・サラダ・味噌汁です。

 

 

　　　　　　　　　そして今日の夕食は

　　　　

　　　　　先日、道の駅で買った米ナスを使って、米ナスの和風ステーキ作ります

　　　

　　　　　　　ヘタを切り

　　　半分に　　切り　　切れ目を入れ

　　　塩胡椒をふります。

　　　調味料　　玉葱すりおろし　　　　　　1/4個

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おろし生姜　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせます。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　フライパンに胡麻油をひき、切った面から焼きひっくり返し焼きます。それを繰り返し

　　　焼きます。調味料は、フライパンで炒め煮詰めます。

　　　焼きあがった米ナスに　　調味料を乗せ

　　　　　

　　　　　長葱をのせ、米ナスの和風ステーキの出来上がり

　　　　　美味しく出来ましたが、ちょっと焼き足りなく少し身が堅くでちょと失敗かな

　　　　　次は、もう少し焼いてみたと思います。でも美味しいですよ

　　　　　

　　　　　今日の夕食は、米ナスの和風ステーキ・ポークソテー・冷奴・味噌汁・サラダ

　　　　　です。　こんな感じで今週も夕食を楽しんでます

 

 

　　　　　　　　　今日もブログ最後まで見て頂きありがとうございます