KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2025

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

マーケット動向。

2014年05月13日 | 中華料理
ここは
お世辞にも綺麗とは言えない中華店。

以前なら
女性が最も入りたがらない店だ。

アブラでギトギトしたテーブル。
カバーがひび割れして
中のスポンジがはみ出した回転いす。

そんなお店が逆に今、

女子会に大人気だという。

解らないものだ。

過去の常識は参考程度に留めること。

過去のデータにこだわってはいけない。

マーケットは動いている。

そこを絶えず注視していなければ

商機を逸することになると知れ。kyokukenzo
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