アヒージョ。

若者に人気のある
飲み放題の居酒屋に行くことは
ふだん滅多にないことだが、

今日は誘われるまま、駅ウラの
イマ風の居酒屋に入ってみた。

フレッシュサラダを頼んだら
その色彩感覚や盛り付け方など
大胆で斬新でとても刺激的だった。

パウダーチーズが振りかけてある。

カキのアヒージョ。

カキ、ニンニク、トウガラシなど
オリーブオイルでグラグラにする。

アツツッ。なかなか、美味い。

これは中華にも応用できるかな。

北海タコの刺身。おやおや。ナルホド。

ツマとして使っているのは、いま流行の・・・。

若者向けの居酒屋に
たまに入ってみるのも良いもんだ。

新しい何かを見つけられる。kyokukenzo