原則と例外。

中島公園そばのシティホテルで
昼食をいただきました。

ランチバイキングでしたが
最近はこんな感じの分割トレーを
使うレストランが増えました。

正式にはなんと言う名のトレーか
分りませんが、この分割トレーは
少量多種を盛り付けるのには
最適のトレーです。

ケンゾーバイキング3原則

1）少量多品種
2）野菜多め
3）泡もの（もしくは牛乳）

このトレーに9種類のおかずをとって
別皿に野菜サラダを山盛り。

あとは泡もの（もしくは牛乳）で
ケンゾー3原則は達成できます。

でも今日はプラス別皿で
カレーライスと焼きそばを
持ってきました。

すごく美味しそうだったから。

あくまでも原則は原則。

たまには例外もあるのです。 kyokukenzo