第２週末。

ちょっとずつ朝の“手打ちうどん店”も定着しつつありますかね。

(いや、らーめん店です一応(^-^;)

昼夜営業“la.la.la.”の第２週末は【ナダ家】です。

ちょっとだけスープレシピ変えましたが、ほぼ“いつもの”。

チャーシューは秋から“モモ肉”に変わってます。




第５週、今日「何やるか楽しみ」的な事を言われて…年末向けに何かやるかも知れませんが、何もない可能性もあります(^-^;


蕎麦でも打つ…いや、らーめん店だしヤメトキマス(^-^;



la.la.la.のレギュラー限定は【ハマナス】。日曜までです。

味噌はいつもの倍くらい仕入れましたんで、もう無くならんでしょう。

そして今月のla.la.la.セット【帯広豚丼】。

肉の厚さを決めきれず手探りで日替わり状態ですスイマセン(^-^;




で、6:50～の【朝la.la.】。

こま板が届き、やっと“極太手打麺”の厚みや長さが揃ってきました。明日麺切り包丁が来るので完全体になれます(笑)



現在のレギュラー限定。




で、現在の裏限定【肉汁つけめん】。

武蔵野の“肉汁うどん”がベースです。鶏出汁でサラッと。

次が出てくる時に入れ替わりで消えるかも…です。





では。最近の賄いこんなんばっかり(^-^;