こしあぶらの天ぷら

産直市場で見つけた「こしあぶら」


じっと眺めていたら
「天ぷらにしたら美味しいよ」
とおじさんが教えて下さいました


産直市場では
よくこうしていろいろな方が食べ方を教えてくれます

　　　　　　　　　　　　　　　　

料亭の天ぷらの様に
薄くて繊細な衣をつけて揚げてみました



美味しい




フキノトウの天ぷらとどっちが好きかというぐらい
私にはとても好きな味




高知は
こういうものがたくさんあって
本当にうれしい

きっと
料亭で食べるようなものを
毎日普通に頂ける




美味しいものにまた一つ
出会いました







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ココアバゲット食パン

バゲットの生地にココアを混ぜて
多めのイーストで食パン風に焼きました

　　　　　　　　　　　　　　　　

パウンドケーキ型の枠のところに
気泡がいっぱい
きっとこれを喜ぶのは私くらいだと思う

　　　　　　　　　　　　　　　　

クラムもスポンジ状です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

もっちりしているけど
気泡がたっぷりで軽いところもあるとこが
気に入っていますが
人は驚くよねたぶん

　　　　　　　　　　　　　　　　

クリームチーズクリームをたっぷりつけて
頂きました

　　　　　　　　　　　　　　　　　

邪道なパンですが
自己流で気に入っているので
それでOK


バゲットと交互に焼くことになると思うのでした


　　　

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