牛肉の野菜巻き

今日は牛肉の野菜巻きをつくりました。
人参・いんげんを茹でたものを牛肉で巻きました。
見た目も鮮やかです。

他にはイカ葱焼き、豆腐・牛蒡・人参の具だくさん味噌汁
を作りました。

豚肉・鶏肉料理を作ることが多いので
たまに牛肉もいいですね。牛肉を使うと
なぜか豪華な気がしてしまいます。

とても美味しかったです。