ハンバーグ

今日はだんなさんのリクエストで
ハンバーグにしました。

ふあふあで、ナイフもいらないくらい
柔らかくできました。

美味。

付け合せは人参グラッセとアスパラのバターソテーに
しました。

ソースはお肉を焼いたフライパンで
お水・コンソメ・ケチャップ・ソース・ワインを入れて
作りました。


今日は大学時代の友達と久しぶりに
表参道の「希須林」でランチをしました。

私は黒酢の酢豚を食べました。
美味しかったです。

気心の知れた友達と話すのはとても楽しくて
時間があっという間に過ぎました。