今日は鶏のオレンジ煮を作りました
。☆ 鶏のオレンジ煮 ☆
１．鶏モモ肉・玉ねぎ・人参・じゃがいも・プチトマトを
食べやすい大きさに切ります。
２．フライパンで鶏肉をこんがり焼き、一旦取り出します。
３．同じフライパンで、水・コンソメ・オレンジ・ケチャップを
混ぜたものを沸騰させ、別の鍋で煮たお野菜を入れます。
４．鶏肉を入れて塩・コショウで味を整え軽く煮て、できあがり。
久しぶりに大皿料理を作ったので、
お姉さんにいただいたお皿を使いました。
隠し味にカレー粉を入れました。
スープが多すぎましたが、
美味
。