親子丼

卵消費計画第４弾

今日は親子丼を作りました。

おいすぃー。

それと２週間漬けておいた　にんにく醤油解禁。

鶏ささみ、ピーマン、玉葱、ベーコンをにんにく醤油で炒めました。
美味でした。漬けたてより２週間経った方が醤油の角
がとれてまろやかでおいしい。お豆腐にのせて食べてもＧＯＯＤ。

noopi師匠に教えていただいたにんにく醤油最高。
ありがとうございました。２週間待った甲斐がありました。

ただビンに醤油とにんにくを入れておいただけなのに。
美味しさに感動。

ＬＯＯＫ

最近の大ヒットは、和のＬＯＯＫ。

胡麻・きな粉・抹茶・ゆず味。葡萄やナッツのＬＯＯＫは味の違いが
あんまりわからなかったけど、和のＬＯＯＫは楽しめました。

一番美味しかったのはゆずかな。

くちどけホワイトミルキーチョコレート

今日は甘いものがどうしても食べたくなり、コンビニへ。

見つけちゃった、新商品、

不二家のくちどけホワイトミルキーチョコレート

味はもっとミルキー味を期待していましたが、普通のホワイト
チョコでした。美味しかったけど、残念。

オムライス

卵消費計画第３弾

さえパパさんからアイデアをいただき
オムライスを作りました。

卵にちゃんとマヨネーズを使いましたが、
さえパパさんのように上手にふぁっとできなかったのは残念。

普通の薄焼き卵うぃのせた感じになってしまいました。
でも、味はＧＯＯＤ。

チキンライスではなく、ひき肉を使ったのでボリュームＵＰ
自分の分食べきれず、だんなさんに少し食べていただきました。

右上のスープもお忘れなく。アスパラベーコンオニオンスープも
作りました。

　　　　　　　　　　　　★　オムライス　★
　みなさんお馴染みのオムライスなので作り方は省いて、
　使った材料をご紹介します

　玉葱1/2コ・赤ピーマン1コ・ピーマン1コ・豚ひき肉200グラム

さえパパさん色々教えていただきありがとうございました。

ラフテー

平日は時間がなくて休日にしか時間がかかる料理が
できないので、今日はラフテーを作りました。

今日は久しぶりに天気もよく気持ちが良かった。
大掃除して、洗濯３回し、ついでにラフテーまで作っちゃいました。

だんなさんにお店でもだせる味と言われ笑顔になった私。
決め手は泡盛と黒糖かな。

　★　ラフテー　★
・豚ばら肉（かたまりで）ー550g
・かつおだしー300cc
・泡盛ー100cc
・黒糖　ー大さじ4
・しょうゆー50cc

　ー作り方ー
1.たっぷりの水を入れた鍋に、豚バラ肉をゆでる。(1時間ぐらい)
2.豚肉を取り出して2～3cmの厚さに切る。
3.鍋に調味料を全部入れる。煮立ったら肉を入れて弱火でコトコト煮る。
（1時間～1時間半）
4.汁がなくなるまで煮て、できあがり。

今日のメインは２つ。
ラフテーとスパムを焼いたもの＆マッシュポテト。

今日はどれもメインで美味しかったぁ。

スパムをはじめて調理しました。
しょっぱかったけど、美味しかった。

大・大・大満足な夜ごはんでした。