ほうれん草の卵焼き

卵消費作戦第２弾。
今日は茹でたほうれん草を卵で包んだ卵焼きを作りました。
ほうれん草に下味をつけておいたので何もつけなくても美味しかったです。

　　★本日のメニュー★
　
ほうれん草の卵焼き
切干大根の煮物
豚肉の梅しそ巻き
玉葱と人参とわかめの味噌汁
ごはん

きしめん

今日は寒かったので、温かいものが食べたくて
会社近くのお気に入りのお蕎麦やさんに
きしめんを食べに行きました。

芯から温まり、お汁全部飲んじゃった。
完食。

いつもは、もりそばを食べますが、初めて
食べたきしめんも美味しゅうございました。

ここのお蕎麦は会社近くのお蕎麦屋さんで
一番美味しい。

具だくさんグラタン

いつも和食なので、たまには洋食を作りました。
今日はグラタンを作りました。

それも具だくさん。
鶏モモ・玉葱・コーン・マッシュルーム。

我が家にはオーブンがないので、知恵を絞ってグラタンのチーズ
こんがりを焼きました。

美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。


今日会社で面白いことがありました。
朝会社の人に「訴えは取り下げて下さい」って言われました。
「何のこと」って思いました。よぉ～く話を聞くと
土曜日にその人が私にセクハラをして、私に訴えられる夢をみたそうです。笑。
私はセクハラされたこともないのに・・・。なんでそんな夢をみたのでしょうか。



最後に、今日は私の父とだんなさんのお姉さんの誕生日
お誕生日おめでとうございます。素敵な一年になりますように・・・。
実は今日だんなさんのお友達の娘さんも同じ誕生日。
３人とも同じ誕生日ってすごい。

読書の秋

読書の秋。最近お気に入りの本ご紹介します。

ハワイに行った時に読んだ「シンデレラマン」（右）
だんなさんのお姉さんに借りた「東京タワー」（左）

２冊とも泣けました。

特にオススメは、東京タワー。リリーフランキーさんの文章の
書き方が好き。涙なしでは最後まで読めません。
おねえさんから借りてよかったです。



私の感想は以下の通り。

基本的にリリー・フランキーさんの自叙伝みたくなっていて、
幼少の頃から今までをお母さんを中心に描かれています。

誰にとってもお母さんは特別な存在で、いるのが当たり前で
いないと初めて気づく大きな存在。やっぱり働いている
お父さんよりお母さんの方が一緒にいる時間が長いから
でしょうか。

中でも、「ボクを育ててくれたのは、オカンひとりなのだから。
オトンは面倒を見てはくれるけど、ジョンのように育てては
くれなかった。そのために時間を持ってはくれなかった。
口の金では伝わらない大きなものがある。時間と手足でしか
伝えられない大切なことがある。」

という文章に感動しました。他にも胸にぐぐっとくる文章が
いっぱいあり、読み終わったあとは顔がぐしょぐしょに
なってました。笑。

本を読んだ後、心が温かくなる本っていいですね。
親孝行したくなる本。

あなたは最近お母さんと話しましたか。

ショコラブティック

だんなさんが買ってきてくれたアイス。
この前から気になっていたのでラッキー。

５種類ある内,本日はブロークン(チョコチップ)。

他にはスタンダードビター・エクストラビター・
マイルド・ガナッシュ(生チョコ)がありました。

量はちょっと少ないけど、軽い口当たりで美味。