神戸マシュマロ浪漫

プランタン銀座の神戸マシュマロ浪漫で
ミックスセット８個入りを買いました。

最近フアフアな食感が好きで、マシュマロにはまっています。
一番美味しかったのが、パイナップル味でした。
フルーティーでした。

とっても美味しかったです。
オススメです。

父の誕生日会＠私の実家 その３

締めはもちろん誕生日ケーキです。

父の好きなショートケーキは食べたばかりだと聞いたので
新しものや流行ものが好きな父に、銀座三越でモンシュシュの堂島ロールと
松屋銀座でラ・メール・プーラールのカマンベールチーズのオムレツケーキを買いました。

写真上が堂島ロールで、写真下がオムレツケーキです。
穴が開いているのはロウソクの後です。
年がばれちゃいますね。笑。

どちらも美味でしたが、また食べたいのは堂島ロールです。

オムレツケーキは味が濃かったです。
生地がフアフアしていて、チーズの味が濃厚です。
先日たまたまＴＶでモンサンミッシェルのラ・メール・プーラールを
やっていて気になっていたので買ってみました。

最近ロールケーキが流行っていて、
以前から気になっていました。
堂島ロールは思った以上に生地が柔らかくて
クリームが溢れるほどに入っていました。
たまたま催事を銀座三越でやっていて良かったです。

私の誕生日の時にたくさん祝ってくれたので
今日は父の誕生日を盛大に祝うことができ良かったです。

みんなでたくさん食べ、飲んで、喋って、笑って
楽しかったです。

父の誕生日会＠私の実家 その２

お刺身を堪能してから、蟹鍋を食べました。
はまぐりや海老や鶏のつくね入り。

妹が鶏つくねを作る竹のグッズもちゃんと買ってきて作りました。
みんなでビールと梅酒を飲みました。

海の幸＆山の幸満喫。
贅沢な夜ごはんでした。

父の誕生日会＠私の実家 その１

私の父の誕生日会を実家でしました。
誕生日は昨日だったので、１日遅れの誕生日会です。

今日は有休を取ったので、
銀座で髪を切って、お買い物をして、実家に行きました。

父の誕生日プレゼントを銀座で買いました。
お箸を買いました。

久しぶりに銀座に行ったので、ニューオープンのお店を
巡りました。

銀座三越松屋銀座プラザギンザFruits & Passion
プランタンマロニエゲート有楽町イトシア

銀座を満喫してから、実家へ。

実家に行ったらもうすでに誕生日会の準備が出来ていました。
妹と妹の彼が早起きして、築地に買出しに行ってくれました。

まずは、あわびと伊勢エビと鯛とタコとイカのお刺身。
母が全部さばいてくれました。
あまりの美味しさに家族全員感動。

ぶり大根

今日はぶりと大根が冷蔵庫にあったので
だんなさんと「ぶり大根」を作ることにしました。

私は下ごしらえ担当、だんなさんは味付け担当。

本当は私が帰ってきた時点でできあがっているはず
だったのですが、だんなさんが仕事で忙しかったので
結局いつも通り私が作りました。

電話で指示があり、下ごしらえを開始。
だんなさんが帰ってきてから味付けをしてもらいました。

　☆　ぶり大根　☆
１．大根をかつらむきと面取りをして、半月方に切りました。
　ぶりは沸騰したお湯に入れてすぐ氷水でしめて
　下ごしらえ終了。
２．鍋に大根を入れてかぶるくらいの水で柔らかく煮ます。
３．大根に楊枝がすっーと入ったら、ぶりをいれて
　醤油・みりんなどで味付けをして、味が染み込むまで煮て、できあがり。

目分量なのにとっても美味しかったです。
私は目分量は怖いのでいつも軽量スプーンで計るので
目分量に憧れます。笑。

だんなさんの方が料理のセンスがあると
思います。

満足な１品。