FLUｆｆY

今日お蕎麦屋さんに行く前に渋谷の
「FLUffy」
でパンを買いました。

FLUffY（フラッフィー）は天然酵母、
国内産小麦粉を使ったパンのお店です。
元々ネット通販をやっていて今年夏から
店舗販売を開始したそうです。

上からクリームチーズ入りパン（アプリコット＆グリーンペッパー）
真ん中の右がオレンジブレッド、左がロイヤルティーブレッド
下がセーグルオグロノブロア（プルーン）です。

ココのパンはどれも美味しすぎます。
渋谷に美味しいパン屋さんがあるという噂は本当でした

方向音痴な私は迷ってお店に電話してしまいましたが、
その時の対応がとっても親切でした。
かわいらしい女性２人で切り盛りしていて、パンの説明も１つ１つ丁寧
に応えてくれました。

最近食べたパンの中では、Ｎｏ．１です。
パンが好きな方は是非行ってみてください。

後から知ったのですが、今週発売のananにも
載っているそうです。チェックしなきゃ。

今日は下の記事のお店もそうですが、
「こんなところに美味しいお店がある」と
素敵な発見があった１日でした。

清山@渋谷

今日は用事があったので有休を取り、渋谷に行ってきました。
お昼は渋谷一美味しいと噂のお蕎麦やさんで食べました。

清山

渋谷の駅から１０分ぐらい歩いたところにあり、外観はお蕎麦屋さんというより
高級和食やさんやお鮨やさんの佇まいです。
そこがお蕎麦やさんと知らないと、入りづらいので、
大きな扉を開けるのに勇気がいるかもしれません。

白い椅子が大きな２つの四角いテーブルの前に８脚ずつ並べてありました。
蕎麦打ち場所もガラス張りになっていて見やすく、
店内のどこを見回してもおしゃれな内装でした。

せいろ（９００円）を注文しました。
お蕎麦だけかと思ったら、炊き込みごはんのおにぎりと漬物とデザートも
ついてきました。

お蕎麦は細めで蕎麦の香りを楽しみながらいただきました。
冷水の締め具合もよかったし、腰も喉越しも言うことなし。
汁は美味しくて少し甘めでしたが、お蕎麦と一緒にいただくとさらに美味。
味のバランスがよかったです。
器のセンスや配置もよくてＧＯＯＤ。

蕎麦湯は重たい湯桶で出てきました。
飲んでみてビックリ。まっ白いトロトロの蕎麦湯でした。
私はこういうのが好きなので、大満足。

デザートにアイスの上に煎った蕎麦がのせてありました。
さすがお蕎麦屋さんです。

お蕎麦の味もお店の雰囲気も気に入ったので、
江戸ソバリエの舌学レポートの１０軒のうちの１軒に
入れたかったです。

おしゃれなお蕎麦やさんって大抵期待はずれに終わるのですが
ココのお蕎麦はとっても美味しい。

是非ココはもう１度訪問したいです。
そして今度は限定の「田舎そば」を食べたいです。

渋谷でこんなに落ち着いて食事ができるのは
いいですね。

たまに一人散歩楽しかったです。

パンプキンサラダ

今日は風邪気味だったけど、残業でした。
やっと家に帰れたのは２１：００過ぎでした。

今日の晩ごはんはパンプキンサラダと
イカのお刺身にしました。


　☆パンプキンサラダ☆
かぼちゃとさつまいもを茹でてつぶして、塩胡椒して
クリームチーズとマヨネーズを混ぜてできあがり。

秋な味。

焼きうどん

今日は会社の隣の席の方の風邪が移り、
具合があまり良くなかったので
簡単に作れる「焼きうどん」にしました。

キャベツ・人参・もやしなどのお野菜と豚バラ肉で
作りました。仕上げにはかつおぶしをかけて、できあがり。

今日は早く寝て風邪を治したいです。

さつまいもバターきんぴらと絶品キムチ

秋になると美味しくなるのがお芋ですね。
今日はさつまいものバターきんぴらを作りました。

作り方は簡単。我が家の定番になりました。

さつまいもをマッチ棒の大きさに切って
バターで炒めて、火が通ったら砂糖と醤油を入れて
最後にまたバターを入れて、できあがり。

あと、写真の右に写っているのが最近我が家ではまっている
叙々苑のキムチです。

先日のホームパーティーで初めて食べてたら美味しかったので
高かったけどまた買ってきました。

値段は６００円です。

高いだけの価値があります。

絶品