luna-cafe

全国美味しいもの探し

チリコンカン luna風

2007-10-08 20:05:47 | 洋食・お菓子作り



連休最終日。
今日は雨だったし、家でゆっくりしました。

夜はチリコンカンを作りました。
ミックスビーンズとコーンと牛ひき肉と
Taco Bellのミックスを混ぜて作りました。

美味

だんなさんに好評で、
おもてなし料理にもいいねと言ってくれました。



竹やぶ@柏

2007-10-07 22:13:01 | 蕎麦


蕎麦ソムリエの舌学ノートと脳学レポートを
先日やっと提出しました

提出も終わったのでもうお蕎麦の食べ歩きをしなくても
いいのですが、今日はだんなさんが衝撃的な
お蕎麦やさんがあると連れて行ってくれました

柏の竹やぶ に行ってきました。

住宅街にあるお蕎麦やさんで、
緑に囲まれて雰囲気のある建物でした。

ここのお蕎麦は本当に衝撃的でした。
何がといえば、お蕎麦の量と値段です。

信じられない程高くて少ない量のお蕎麦なんです
せいろは1000円で、3口ぐらいで食べ終わっちゃいます。

お蕎麦は香りが強く、汁はそんなに辛くありませんでした。
薬味は葱と山葵でした。
蕎麦湯は蕎麦茶のように香ばしかったです。

美味しかったけど、お腹はいっぱいになりませんでした



木屋

2007-10-06 15:50:36 | お土産・プレゼント


30歳記念に自分にご褒美でジュエリーなど
買っている友達が多いので、
私も何か買おうかなと思ってました。

一番欲しいモノ・・・、
包丁

包丁って言うと物騒に聞こえますが
今使っている包丁は切りにくいので
新しいのがずっと前から欲しかったのです。

そして、包丁を買うならココと決めていたのは、
木屋です。

木屋で大人買いしてきました。
包丁と研ぎ石とまな板を買いました。

包丁の研ぎ方や使い方など教えてもらいました。
まな板もプラスチックよりも木がいいと言うので
木のまな板も買いました。銀杏マークがかわいくて気に入りました。
大きな木のまな板は持っているのですが
小さい方が使いやすいので買いました。

包丁研ぎは苦手なので
密かにだんなさんにお願いしようかと
思ってます。

よく使う道具と調味料とお米には
こだわりを持つようにしています。