チリコンカン luna風

連休最終日。
今日は雨だったし、家でゆっくりしました。

夜はチリコンカンを作りました。
ミックスビーンズとコーンと牛ひき肉と
Taco Bellのミックスを混ぜて作りました。

美味。

だんなさんに好評で、
おもてなし料理にもいいねと言ってくれました。

手作りピザ

今日の夜ごはんは手作りピザにしました。

具はコーン＆ツナ、モッツアレラとプチトマトにしました。
ポーチドエッグも作り、ピザにのせて食べました。

珍しくビールを家で飲みました。
ピザとビールの相性は最高。

何度作っても美味しい

竹やぶ＠柏

蕎麦ソムリエの舌学ノートと脳学レポートを
先日やっと提出しました。

提出も終わったのでもうお蕎麦の食べ歩きをしなくても
いいのですが、今日はだんなさんが衝撃的な
お蕎麦やさんがあると連れて行ってくれました。

柏の竹やぶ　に行ってきました。

住宅街にあるお蕎麦やさんで、
緑に囲まれて雰囲気のある建物でした。

ここのお蕎麦は本当に衝撃的でした。
何がといえば、お蕎麦の量と値段です。

信じられない程高くて少ない量のお蕎麦なんです
せいろは１０００円で、３口ぐらいで食べ終わっちゃいます。

お蕎麦は香りが強く、汁はそんなに辛くありませんでした。
薬味は葱と山葵でした。
蕎麦湯は蕎麦茶のように香ばしかったです。

美味しかったけど、お腹はいっぱいになりませんでした。

近江屋洋菓子店

神田のきくかわの後に、どうしても
甘いものが食べたくなり
近江屋洋菓子店に行ってきました。

秋はモンブランが美味しい季節ですね。
ショートケーキも美味しかったです。

ココの昭和レトロな雰囲気が
好きです。

木屋

３０歳記念に自分にご褒美でジュエリーなど
買っている友達が多いので、
私も何か買おうかなと思ってました。

一番欲しいモノ・・・、
包丁

包丁って言うと物騒に聞こえますが
今使っている包丁は切りにくいので
新しいのがずっと前から欲しかったのです。

そして、包丁を買うならココと決めていたのは、
木屋です。

木屋で大人買いしてきました。
包丁と研ぎ石とまな板を買いました。

包丁の研ぎ方や使い方など教えてもらいました。
まな板もプラスチックよりも木がいいと言うので
木のまな板も買いました。銀杏マークがかわいくて気に入りました。
大きな木のまな板は持っているのですが
小さい方が使いやすいので買いました。

包丁研ぎは苦手なので
密かにだんなさんにお願いしようかと
思ってます。

よく使う道具と調味料とお米には
こだわりを持つようにしています。