Main Dining Erretegia（ｴﾚﾃｷﾞｱ）

２０２２年８月８日

Bella Vista SPA&MARINA内

平日限定のランチ６６００円は12時から一斉スタートらしく少し早目に到着した物の、呼ばれるまでロビーで待つ。メインレストランは海を眺めながらスパニッシュ。オピア・シャルドネとレモネードが品切れで広島のクラフトコーラをお願いした。最初は鴨のコンソメスープ。前菜はエビとヒラマサ、しらすのサラダ仕立て。パンは地元で採れた小麦で作ったフランスパンでスモークしたリコッタチーズが添えられた。地元特産の大きな茄子のグリルはオリーブオイルをかけて。メインは豚肉のグリルに塩と赤みそを付けて。基本グリルで焼いたワイルドな料理が続く。パエリアは具材の入らない魚介エキスだけのパエリヤに黄韮をいれて。あまり魚介の風味は強くなかったな。デザートは晩柑と言う柑橘にヨーグルトのムースを乗せて。飲み物は有無を言わせぬカモミール系のハーブティ。焼き菓子にマカロンとナッツを飴で固めた物を。夏と言うタイミングが悪くて、メインレストランなのに前がプールで子供連れの宿泊客がずっと水遊びをしているところを見ながら食事。せっかくのランチがと思ってしまう。