LAND STATION HAKUBA Restaurant雪峰

２０２３年２月２３日

長野県北安曇郡白馬村北城

もう一つ気になっていたお店。ウインターシーズンは２月末までと聞いて伺った。１５時迄ランチはティータイムだけでもOKで雪峰特製しろプリン８８０円と小布施ジャージー乳のフルーツパフェ１５４０円。Snow Peakとコラボしている虎へび珈琲エスプレッソのシングル７００円と雪峰ラテ９００円。濃厚でねっとりおいしいプリンは四角くカットされて果物と皿盛りに。パフェはテイクアウト用にカウンター販売のソフトクリーにいちごのコンフィチュールやいちご、ピスタチオをトッピングした物で生クリームはおいしかったけれど普通だなと思っていたら、底に濃厚なしろプリンがが入っていてさっぱりしたソフトクリームの印象ががらりと変わった。大きさも大きくなくて食べ終わった後ちょうどいい感じ。コーヒーも雑味が無くてすっきりおいしい。豆を厳選することでコーヒーはおいしくなるらしい。ちょうど、雪に覆われた白馬三山が見える庭に、Snow Peakが作ったかまくらがあってちゃんと中でお茶ができるようになっていましたよ。お茶した後だったので今回は残念だったけど、目の前のスタバで買ったコーヒーをこちらで頂くのもいいな。この季節、初めてのSnow Peakだったけどまたこの季節来たいなと思いました。