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２０２１年８月９日

輪島市光浦町

いつもの二三味珈琲のカフェが定休日なので、カフェを探していて見つけたお店。イタリアンのアユートが和風なランチを出しているお店で今年３月にオープンだったよう。こちらのカフェタイムが魅力的だったので夏野菜のグリルと能登豚ハムのパニーニとドリンクのセット１２００円。デザート２種盛でピスタチオのテラミス５００円と輪島やきつけ（小豆）３００円とコーヒーをお願いした。自家製パンがおいしいアユートのパニーニ能登豚の生ハムが入ってグリルしたズッキーニ、かぼちゃ、青いプチトマトが入っておいしい。もちろんデザートもピスタチオのテラミスはピスタチオが濃くてさすがイタリアン。焼きつけは少ししょっぱいパンケーキに小豆と書いてあったけど少し大きめの煮豆が入っていてこちらも素朴でおいしい。ランチもさざえごはんとかあって目の前が海だし魅力的なので近いうちにランチに伺いたいな。シェフの実家のあった場所とのことでしたが、マダムが輪島出身と聞いていたけど。駐車場がなく道に縦列駐車だった車が金沢ナンバーばかりだったのにはびっくり。