迎賓館VICTORIA 高岡

２０２２年７月９日

高岡市上北島

生ハムを添えたガスパチョ風、敷地内にあるベーカリーの食パン、バケット、塩パン、ショコラデニッシュの４種類のパン、メロンのリゾットにビシソワーズをかけて、メインは魚をチョイス、サーモンのポシェとかメロンとトマト、胡瓜のソースで。ソースも薄味だけどサーモンもほとんど塩味がしないので養殖の脂の匂いが気になって思わずテーブルにあった塩、胡椒を使って。デザートは特製ブリュレにぎょっとするような着色料のメロンゼリーとメロン。+３３０円でサングリアクリームソーダ。（もちろんサングリアといってもノンアルコール）エアコンが効き過ぎで寒くなったのでホットコーヒーも頂きました。消費税込みで２０３５円のランチでメロンずくしのメニューでした。意外にお客さんがおいででしたよ。