炊き込みご飯（残り）＆チーズタッカルビ

今日の昼食です。



・春菊のアーモンド和え
　　　シュンギク
　　　　塩
　　　アーモンド
　　　しょうゆ、みりん

無塩のアーモンドがそこそこある、もう長くなるな…

ゴマの代わりに使ってみようと。

軽くロースとしてミキサーで粉砕。

粗い粒が残る程度にしました。

春菊のほろ苦さもあって大人向きな一品になりました。

写真は2人前です。

メインは炊き込みご飯の残り、量がけっこうあったので、卵焼きでもと思ってたけど、パス。




今日の夕食です。



・チーズタッカルビ
　　　鶏もも肉
　　　タマネギ
　　　生シイタケ
　　　ヒラタケ
　　　ニンニク
　　　ごま油
　　　コチュジャン、砂糖、酒
　　　溶けるチーズ

またまた韓国ドラマの話で恐縮です。

ドラマで時々出て来るチーズタッカルビ。

お店の鍋はまわりに溝が一周しててそこにチーズが入ってます。

具材をチーズに絡めながら食べてます。

韓国版チーズフォンデュ？

甘辛にチーズがけっこう合ってて美味しい～

お酒のあてにもいけますよ。

写真は2人前です。





・ナムル
　　　大豆モヤシ
　　　ゴマ
　　　ニンニク、ガラスープ、砂糖、酒、塩、酢

大好物の大豆モヤシのナムル～

写真は2人前です。


あとは、タケノコ、ワカメ、長ネギの中華スープでした。