インスタントラーメン＆鯖のコチュジャン煮

今日の昼食は一人（最近多いな…）

何を食べようかと悩んで結局ルッコラと卵入りのインスタントラーメン。

豚まんとお好み焼きがあったけど、これは夫に残しておこうと、自己満足の愛（笑）




今日の夕食です。



・鯖のコチュジャン煮
　　　サバ
　　　　塩
　　　だし汁、ショウガ、コチュジャン、砂糖、酒、しょうゆ

味噌の代りにコチュジャン。

コチュジャンで煮ると臭みが減るような気がするんだな…





・白菜のゴマ和え
　　　ハクサイ
　　　　塩
　　　ゴマ、だしの素、だししょうゆ、みりん

だししょうゆを使うんだったらだしはいらないか…

写真は2人前です。





・豚汁
　　　豚しゃぶしゃぶ用
　　　ダイコン
　　　ニンジン
　　　生シイタケ
　　　ゴボウ
　　　タケノコ
　　　サトイモ
　　　アゲ
　　　青ネギ
　　　だし汁、味噌

コンニャクがなかったのよ。

あると思ってたんだけど、おかか和えに使ってしまったんだわ。

青ネギ、たっぷり使ったのに写真では少なっ。